2016年11月16日

今年のボジョレー入荷しました!本日24時 カウントダウンパーティー開催(1杯サービス!)

11/17(木)解禁!! ボジョレー・ヌーヴォー2016入荷致しましたが!? もちろん、まだ飲めません。

ドメーヌ・マドンヌ2016 ボジョレ・ビラージュ・ヌーヴォー
ドメーヌ・ド・ラ・マドンヌ2016 ボジョレ・ビラージュ・ヌーヴォ 
(Domain de la madone / BEAUJOLAIS VILLAGES)

ドメーヌ・マドンヌ2016 ボジョレ・ビラージュ・ヌーヴォー入荷!


CafeJoren(カフェジョウレン)では、今晩24時(11/16 24:00)、乾杯に1杯、このボジョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー2016をサービスでご提供致します!!
今年の出来具合はいかがでしょうか。楽しみですね♪

ドメーヌ・ド・ラ・マドンヌ/ボジョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー2016  
 Domain de la madone / BEAUJOLAIS VILLAGES
ドメーヌ・ド・ラ・マドンヌはクリュ・ボージョレをも凌ぐといわれるペレオン村を代表する自然はの造り手です。ブルーノ・ベレール(現当主)は減農薬農法を用いグランクリュに匹敵する小区画を守り続けています。これまでのヌーヴォーのイメージを一新する力強い味わいと奥深さは世界中で高評価を受けています。

Point 1 リュット・レゾネ(減農薬農法)を採用
Point 2 樹齢120年以上を超える希少な葡萄樹も存在!
Point 3 一般的な収穫よりも1週間遅らせ、複雑味を表現!
Point 4 ブルゴーニュ1級レベルの低収穫量!
Point 5 長期熟成可能な醸造法!

【ワイン各紙絶賛!!】
ワイン・アドヴォケート・ストリート・ジャーナル誌など高い評価を受けています。
【ワインスペクテーター高得点(トップ10の常連)】
※第1位獲得(2014年/2009年/2005年)、第2位(2008年)、第3位(2013年/2011年)、第4位(2012年)

ドメーヌ・マドンヌ2016 ボジョレ・ビラージュ・ヌーヴォー入荷!

Café Joren(カフェジョウレン)では、本日(11/16)深夜から0:00になるのを待って、ボジョレー解禁パーティーを開催致します。
時差の関係で日本が1番最初にボジョレー・ヌヴォーを楽しめるということで、世界最速!
ボジョレー解禁カウントダウン、是非お気軽にお越しください。

開催日時は本日11月16日(水)の24:00(17日木曜日0時)
乾杯の1杯は無料サービス!
一緒にカウントダウンしませんか?

※11/17(木)〜11/19(土)には、新メニューセット(コース)をご注文の方に、ボジョレー1杯を無料サービス致します。
※ボジョレーが無くなり次第終了させていただきます。

[ボジョレー・ヌヴォー解禁パーティー]
日時 11月16日(水)24:00(16日の23:30くらいまでにはお越しください)
場所 Café Joren(カフェジョウレン)横浜市泉区岡津町176番地(岡津バス停目の前)
お問合せ 045-443-7355

こちらもご覧下さい。<http://cafejoren.sblo.jp/article/177646940.html>

posted by フロランタン at 15:58| Comment(0) | メニュー(ワイン)

アンティパスト・チーズメニュー「ワインと良く合うメニュー」

Cafe Joren(カフェジョウレン)では、アンティパスト(前菜)としてだけで無く、ワインやアルコールと一緒に良く合う、お勧めのメニューがあります。今回はこちらをご紹介いたします。

オリーブ三種盛り合わせです。
厳選した、プロバンスハーブのグリーンオリーブと、プロバンスタイムのブラックオリーブ、そしてアンチョビオリーブの盛り合わせです。前菜として、アルコールのおつまみとしても定評のあるメニューです。

オリーブ盛り合わせ(グリーンオリーブプロバンスハーブ・ブラックオリーブプロバンスタイム、アンチョビオリーブ)
オリーブの盛り合わせ 300円(税別)



イベリコパテのアンティパストは、イベリコ豚のパテとクリームチーズ、そしてオリーブ盛り合わせにもあるグリーンオリーブ、ブラックオリーブ、アンチョビオリーブを特製のソースで軽く炒めました。クラッカーに載せてお召し上がりください。


イベリコパテアンティパスト

アンティパスト伊部莉子パティの盛り合わせ
イベリコパテのアンティパスト 750円(税別)


ブルーチーズには、デンマークで生産されている牛の生乳を原料とした定評のあるダナブルー(Danish Blue)を提供しております。ダナブルーとは、デンマーク語でブルーチーズの意味で「ダニッシュ・ブルー」からきています。濃厚なアオカビのブルーチーズで、赤ワインと一緒にいかがですか。そのままでもとても美味しく、またクラッカーに添えてもとても合います。

ダナブルー(ダニッシュ・ブルー)ブルーチーズ
ブルーチーズ(ダナブルー) 750円(税別)


チーズの盛り合わせとして、三種ご用意いたしました。カマンベールチーズ、スモークペッパーチーズ、ゴーダチーズです。
カマンベールはデンマーク産ですっきりした味です。
スモークペッパーチーズはオランダ産の、ピリっとした辛さでスモークの香りが豊かな風味です。
ゴーダチーズは、一見普通のスライスチーズに見えますがオランダ産のマイルドな風味で且つさっぱりした味わいのチーズです。
ソルティーなオリジナルクラッカー添えてもバランス良く、ワインだけでなく、ビールなどのアルコールにも良く合います。
チーズの盛り合わせ(カマンベール・スモークペッパーチーズ・ゴーダチーズ)
チーズの盛り合わせ 850円(税別)
(スモークペッパー・カマンベール・ゴーダ)

11/17(木)はボジョレー解禁日です。Café Joren(カフェジョウレン)では、前日深夜から0:00になるのを待って、ボジョレー解禁パーティーを開催致します。
時差の関係で日本が1番最初にボジョレー・ヌヴォーを楽しめるということで、世界最速!
ボジョレー解禁カウントダウン、是非お気軽にお越しください。

開催日時は16日(水)の24:00(17日木曜日0時)
乾杯の1杯は無料サービス!
一緒にカウントダウンしませんか?

※11/17(木)〜11/19(土)には、新メニューセット(コース)をご注文の方にボジョレー1杯を無料サービス致します。
※ボジョレーが無くなり次第終了させていただきます。

[ボジョレー・ヌヴォー解禁パーティー]
日時 11月16日(水)24:00(16日の23:30くらいまでにはお越しください)
場所 Café Joren(カフェジョウレン)横浜市泉区岡津町176番地(岡津バス停目の前)
お問合せ 045-443-7355
posted by フロランタン at 02:22| Comment(0) | メニュー(フード)