2016年10月30日

Happy!Halloween!

ハッピーハロウィン!
こんばんは!てんちょーです!
町はハロウィン一色ですね〜(実はてんちょーあんまり見てないんですが汗)
café jorenでもハロウィンやりますよ〜!
店内も少しだけ飾り付けしました。

ということで!
明日31日(月)は朝11:00〜20:00まで(お子様は早めにきてね!)
店内スタッフに
「トリックオアトリート!」と元気に言ってください!
お菓子あげちゃうよ〜!
コスチュームでお越しいただいた大人の方にももちろん差し上げます!

そして!ハロウィン限定スイーツ作りました!
「パンプキンプリン」31日限定 数量も限定になりますので
お早めに!

いやぁ てんちょー実は元パティシエなんですが、プリン作ったの
久しぶり(汗)
かぼちゃたっぷり、濃厚なパンプキンプリンができました^^
キャラメルソースとあっさり生クリームで美味しいですよ!

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パンプキンプリン\350(税別)

Café Joren(カフェジョウレン)は横浜市泉区岡津町 浄蓮会館となりにございます!

posted by フロランタン at 21:22| Comment(0) | イベント情報

2016年10月29日

CHABLIS GRAND CRU-Les preuses

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【CHABLIS GRAND CRU-Les preuses】シャブリグランクリュ レプルーズ
当店はカフェを生業としておりますが、濃厚なゴルゴンゾーラのパスタやチーズも扱っており、何より私個人がワインが好きと言う事でワインリストを作っております。コンセプトはテーブルワインからボトル売りのワインまで、高級ラインよりも気軽にお飲みいただけるリストであり、なおかつ、お客様にこれは面白い、美味しいと喜んでいただけるような仕入れをしております。

かといって、シンボリックなメジャーワインもご用意させていただいております。その一本が、この【CHABLIS GRAND CRU-Les preuses】シャブリグランクリュ レプルーズです。

世の中にシャブリワインは数多くあります。ですが、GRAND CRU(グランクリュ)特級畑の物は7つの銘柄しかありません。シャルドネ品種のぶどうを使った、シャブリ特級ワインを名乗れるのは7つ。

Blanchot ブランショ

Bougros ブークロ

Les Clos レ・クロ

grenouilles グルヌイユ
Valmur バルミュール
Vaudesir ヴォーデジール

そして、今回の一本、Les preusesレプルーズです。レ プレユーズと言ったり、ラプルーズと言ったり、まぁ読み方はフランス語ですから様々ですし、厳密に言えばこの他も特級を名乗る(名乗れる)ものもありますが、結局はこの畑の一部から作られる物に変わりはありません。

世界中の人から愛され、おそらく白ワインの中ではもっとも有名で、よく好まれているワインの一角であると言ってもいいと思います。スッキリとした辛口ワインで、水のミネラル分をよく表現できている味だと言えるし、香りも非常によい物だと言えます。


シャブリは火打ち石の味?なんて言われていますが、そもそもソムリエのみなさんの表現の豊富さではレンガを舐めたようなとか、とかくそういった表現が多いのですが、自然そのもののミネラルを感じられる微かな甘さを表現しているのではないでしょうか?

女性をエスコートする時のワイン選びに、こんなうんちくの一つを覚えておくといいと思うのです。ワインを覚えるのはフランス語なので難しいと思っていらっしゃるなら、おうちでも、私どものようなお店でもとりあえず一本、じっくりとお飲みいただき、写真に記録するなり、ラベルをスクラップするなりすると覚えやすいと思います。


あーそうそう、チーズは赤ワインだけしかあわない訳ではありません、肉も豚などは白もおいしくいただけると思います。これは好みでよろしいんじゃないかと思います。


通常お値段は12000円(一本)のところ、ブログを見たとおっしゃって戴ければ1万円でご提供させていただきます。



もうそろそろ11月ですね。

11月といえば、ボジョレー解禁日です。

時差の関係で、世界で一番早く飲めるのが日本ということで、当店でもボジョレー解禁日にあわせてご用意いたしております。是非、一緒に世界で一番早くボジョレーを楽しみませんか?


11/16 24:00(11/17 0:00)ですので、16日22時からイベントをスタートしたいと思っております。

お問い合わせは

〒2450003 神奈川県横浜市泉区岡津町 176番地1階

045-443-7355

まで。お待ちしております。


posted by フロランタン at 01:36| Comment(0) | メニュー(ワイン)

2016年10月28日

白玉クリームあんみつ

白玉クリームあんみつ

こんにちはー!てんちょーです。
いや〜今日は寒いですね!

今日は金曜日!café弁当限定数でご用意しておりまーす!
メニューは豚の生姜焼き、肉団子、きんぴらごぼう、ほうれん草の胡麻和え、卵焼きとなって
おります!お早めに!

生姜焼き.png

さて、新メニューに間も無く仲間入りするデザートのご紹介です。

「白玉クリームあんみつ」「白玉抹茶あんみつ」

あんこ好きの社長のたっての希望であんこメニュー追加です(笑)

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白玉は1つ1つ手作り。もちもちつるつるの食感をお楽しみください。
鹿の子小豆とホイップクリーム、そしてバニラアイスまたは抹茶アイス。
和と洋の組み合わせですが美味しいですよね^^

どちらも黒蜜をかけてお召し上がりくださーい!

そして、もうすぐ週末ですね!
10/30(日)は会館式典の為、臨時営業いたしまーす!
営業時間は 15:00〜20:00 となっております。
ぜひ午後の一息に遊びにいらしてください〜!


Café Jorenは横浜市泉区岡津町 浄蓮会館隣りにございます。
どなた様でもお気軽にお越しください!
posted by フロランタン at 10:41| Comment(0) | メニュー(デザート)

2016年10月26日

営業日のお知らせ

営業日のお知らせ


こんにちは!今日は昨日と打って変わって夏日ですね(汗)
気温の差が激しいです。お体気をつけてくださいね〜!

さて、今週土曜日は
「出張茶房inじゃんぼ洗車センター阿久和店」


です!
阿久和店では、軽食をはじめ、飲み物もご用意しておまちしております!
(お店のほうも通常営業しておりまーす!)
また、「お車相談会」も行いますので、お車バイクの疑問質問に当社2級整備士が
お答えしま〜す!

出張1

出張茶房inじゃんぼ洗車センター阿久和店
日程:10月29日(土)
時間:11:00〜19:00
住所:横浜市瀬谷区阿久和南4-12-6
かまくらみち『阿久和坂上』を立場方面へ向かって約500m右側。
味の散歩道『田舎路』さん斜め前です。

そして、10/30(日)は会館式典の為、営業いたします。
営業時間は 15:00〜20:00 となっております。
ぜひ午後の一息に遊びにいらしてください〜!

Café Joren(カフェジョウレン)は横浜市泉区岡津町にございまーす!
どなた様でもご利用いただけるカフェですので、どうぞお気軽にお越しください。

 
posted by フロランタン at 07:10| イベント情報

2016年10月25日

LINE@はじめました。

LINE@はじめました。


こんにちは!てんちょーです。
なんとCaféJorenがLINE@はじめましたー!
まだまだこれからですが、お得な情報やワークショップ開催のお知らせ、イベント情報など
配信していこうかなと思っています!
それ以外の配信は行いませんので、ぜひご登録お願いいたします!

[登録方法]

LINEの「その他」から「友達追加」をタップ。
「QRコード」をタップしたら下のQRコードにカメラを向けてください。
「追加」をタップしたら終了!あとはCaféJorenからの配信を待つだけ!

Line@QR

昨日からめっきり寒くなってきましたね〜 季節の変わり目です。風邪などひかぬようお気をつけくださいね!

Café Joren(カフェジョウレン)は横浜市泉区岡津町にございます!みなさまのお越しをおまちしておりまーす!
posted by フロランタン at 06:10| イベント情報

2016年10月24日

カルボナーラと出張茶房とバイク

カルボナーラと出張茶房とバイク


こんにちはーてんちょーです!
さて!パスタに新メニューの仲間入りです!
お待たせしました「カルボナーラ」! ようやくできました〜!

生クリームでクリーミーなパスタに卵黄。
よく混ぜてお召し上がりくださーい!
カルボナーラ

そして今週末はじゃんぼ洗車センター阿久和店にて「出張茶房」を行います!
なんと、2級整備士によるお車メンテナンス相談会も同時開催!
洗車のコツや、お車の疑問や不安にお答えしますので、ぜひ!お声をおかけくださいね〜
そして洗車で疲れたらちょっと一息。
アイスコーヒー
コーラ
ノンアルコールビール
サンドイッチ
ホットドッグ
そしておたのしみ弁当もありまーす!お腹がすいたらぜひ食べてくださいね〜!
https://www.facebook.com/events/187307478381450/

今日はお知らせがいっぱいだ(汗)

先週茶房に遊びに来てくれた「もやし」さん。
CRF1000L Africa Twin Manual Transmission (MTモデル)というご自慢のかっこいいバイクで
遊びにきてくれましたー! ありがとうございます!
そんなもやしさんにバイク自慢していただいた映像がこちら!

今週の出張茶房にも遊びに来てくれるということで、アフリカツインできてくれるのか、はたまた
タイカブWAVEで来てくれるのか!

https://youtu.be/WUgGiFZ60G0

そんなバイク好きも集まる浄蓮茶房(カフェジョウレン)は横浜市泉区岡津町にございます!
posted by フロランタン at 05:10| メニュー(フード)

2016年10月22日

ライダーズカフェ

ライダーズカフェ


こんにちはー!てんちょーです。
ここのところバイクで遊びに来てくださる方が多く、嬉しい限りです。

昨日来てくれたのはアフリカツインというバイクに乗った方。
1度目はタイカブで、今回はまた違うバイクでお越しいただきました!
ありがとうございます〜!

いや〜かっこいい〜!

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そして今日ははるばる江戸川区から50ccのカブでお越しくださった方と
最近浄蓮茶房の常連になりつつあるリトルカブの方。
途中おふたりで近くのアイスクリーム屋さんへプチツーリングへ行かれました。

写真を撮ろうとしたら、ちょうど郵便やさんが…
「並べましょうか?」といって一瞬だけ並べて写真撮らせてくれました。
やさしい郵便屋さんに感謝。

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カブに限らず、バイクでお越しの方、もちろん!お車でも徒歩でも大歓迎です!
いろんな方とお話しできる幸せを感じながら、今日も営業中でーす!

本日18時よりじゃんぼ洗車センターちゃんねるくらさんの今日もドライブ日和の放送で、CafeJorenの話題も放送されます。是非お聴きください。詳しくは、こちらをご覧下さい!
http://janbo.jp/carwash/2016/10/22/8010-017/

ご来店いただいた「あべべさん」のアフリカツインhonda CRF-1000L DCTモデルの紹介動画もYoutubeでアップしております♪
https://youtu.be/JWEDuN36nwk

浄蓮茶房(カフェジョウレン)は横浜市泉区岡津町 浄蓮会館となりにございまーす!
posted by フロランタン at 05:10| ニュース/インフォメーション

2016年10月21日

ポトフ試作中

ポトフ試作中

こんにちは!てんちょーです。
昼間は晴れていると暖かいですが、朝晩は少し冷えますね…
そんなちょっと寒くなってきた日には「ポトフ」です。
身体の中からポカポカになりますよ!

現在絶賛試作中!

近いうちにメニューに登場するとおもいますので、ぜひ召し上がってみてくださいね〜!

ポトフ試作

浄蓮茶房(カフェジョウレン)は横浜市泉区岡津町 浄蓮会館隣りです^^
みなさまのお越しをお待ちしておりまーす!
posted by フロランタン at 05:10| メニュー(フード)

2016年10月20日

チーズ盛り合わせ

チーズ盛り合わせ


こんにちはー!てんちょーです。
夜営業今週よりはじまりました! ワイン各種やコロナ、ハイネケンなどのビールも
取り揃えてお待ちしております〜!

というわけでワインにはチーズ!
カマンベール、ゴーダチーズ、スモークペッパーの盛り合わせ。ワインがすすむ〜〜!
お食事と一緒にワイン ワインのお供にチーズ。いかがですか?

チーズ盛り合わせチーズの盛り合わせ\850-(税別)


浄蓮茶房(カフェジョウレン)は横浜市泉区岡津町 浄蓮会館隣りでーす!
posted by フロランタン at 05:10| メニュー(フード)

2016年10月19日

ドルチェデニッシュ

ドルチェデニッシュ



こんにちは〜!てんちょーです。
さてさて昨日に引き続き新しく仲間入りしたスイーツのご紹介ですっ

「ドルチェデニッシュ」(バニラ&抹茶)

カスタードクリームを練り込んだデニッシュパンとアイス、たっぷりのホイップクリーム
バニラアイスにはメープルシロップを、抹茶アイスには黒蜜をかけて、大納言を添えました。
焼きたてデニッシュと冷たいアイスの組み合わせは最高ですよ^^

オリジナルブレンドのコーヒーとと一緒にどうぞ。

ドルチェデニッシュ1
ドルチェデニッシュ2
posted by フロランタン at 05:10| メニュー(デザート)