2016年09月17日

茄子とベーコンのアラビアータ

茄子とベーコンのアラビアータ


こんにちは!すっかり秋めいてきましたね。
カフェのある横浜市泉区は、秋の長雨の休憩日?という感じで今日はまあまあのお天気でした。

さてさて!新メニューできました〜!
先日作っていたトマトソースを使った「アラビアータ」です。

アラビアータはイタリア語で「怒り」を意味する言葉なのですが、食べると辛くてカッカと怒っているように見えることから
「おこりんぼ風」なんて訳されることもあるとか。

手作りのトマトソースに、フレッシュなトマトを加えて、トマトと相性のいい茄子とトマトをトッピング。
美味しいですよ〜! いやほんと。
じっくりことこと時間をかけて作ったトマトソースの味、ぜひ味わってください!

浄蓮茶房は横浜市泉区岡津町176 浄蓮会館隣りございまーす!

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posted by フロランタン at 07:09| メニュー(フード)